Ich koche internationale Menüs mit viel Liebe zum Detail – präzise, modern und immer mit dem Ziel, echte Genussmomente zu schaffen.

Pascal Kurek

Ich verbinde internationale Erfahrung mit Liebe zum Detail – für Menüs, die in Erinnerung bleiben.

Ich bin gelernter Koch mit mehr als 10 Jahren Berufserfahrung. Durch meine internationalen Kochstationen durfte ich in vielen Küchen wertvolle Erfahrung sammeln – unter anderem im 5-Sterne-Hotel Quellenhof in St. Martin im Passeiertal, im Adler Schwarzwald (u. a. in Häusern mit 1 Michelin Stern), in Amerika und auf einem Kreuzfahrtschiff von AIDA im Gourmetrestaurant Rossini.

Ich lege großen Wert auf sauberes Handwerk, klare Aromen und eine stimmige Menüdramaturgie. Für Fragen und individuelle Wünsche stehe ich dir jederzeit gerne zur Verfügung.

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Mit viel Liebe zum Detail kreiere ich kleine Kunstwerke.

Darauf kannst du dich bei mir verlassen

Ich koche aus Leidenschaft

Kochen ist für mich die Leidenschaft, die ich zu meinem Beruf gemacht habe: Ich lebe meine Kreativität in jedem Teller und liebe es, meine Kreationen weiterzugeben – am liebsten, wenn ich danach ein Lächeln sehe.

Ich bringe solides Handwerk und Erfahrung mit

Meine Lehre habe ich mit gutem Erfolg im Hotel Brücklwirt in Niklasdorf abgeschlossen. Seitdem habe ich über viele Stationen hinweg meinen Stil geschärft und gelernt, mich schnell auf unterschiedliche Küchen, Ansprüche und Abläufe einzustellen.

Ich arbeite mit Liebe zum Detail

Mein Geheimnis in der Küche ist die Liebe zum Detail: Für mich entstehen die besten Gerichte, wenn aus Präzision, Gefühl und Respekt vor dem Produkt kleine Kunstwerke werden.

Meine Menüs – von Pascal Kurek

Ich biete dir sorgfältig zusammengestellte Menüs von mediterran über französisch und asiatisch bis hin zu österreichischen Klassikern. Jedes Menü ist so aufgebaut, dass es aromatisch rund ist und sich perfekt für besondere Abende eignet.

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Geschichten & Stimmen

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Wenn du mehr Einblicke in meine Küche und aktuelle Kreationen sehen möchtest, folge mir auf Instagram.

@pascal_0109

Ich freue mich auf deine Anfrage – schreib mir gerne.

[email protected]
+43 6509145280

Ofenberg, Steiermark (AT) – Q9W4+WP Ofenberg, Österreich

Chef Pascal Kurek

Ich koche internationale Menüs mit viel Liebe zum Detail – präzise, modern und immer mit dem Ziel, echte Genussmomente zu schaffen.

Ich verbinde internationale Erfahrung mit Liebe zum Detail – für Menüs, die in Erinnerung bleiben.

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Ich arbeite mit Liebe zum Detail

Meine Menüs – von Pascal Kurek

Mittelmeer Menüplan

Französische Delikatessen

Asiatisches Menü

Überraschungs Gala Menü

Österreichisches Menü

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